Boules d'énergie à l'érable et aux agrumes

crée par Mélanie Olivier, nutritionniste du sport

ingrédients:

1 c. à soupe de beurre

1/3 tasse de sirop d'érable

1/3 tasse de jus d'orange

1 c. à soupe de graines de chia

1/2 petit citron, jus et zeste

1 tasse de céréales de blé soufflé

1/2 tasse de quinoa soufflé

Préparation:

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et amener à ébullition les ingrédients liquides et les graines de chia. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes.

2. Dans un bol, mélanger les céréales.

3. Verser le liquide chaud dans les céréales, ajouter le zeste du demi-citron et bien mélanger.

4. Avec le mélange faire de petites boules que l'on déposera sur une plaque.

5. Réfrigérez 2 heures avant de servir.