Trempette à l'érable

1 tasse de ketchup

1 tasse d'huile

1/2 tasse de sirop d'érable

1 c. à thé de moutarde sèche

1 échalote hachée finement

1 gousse d'ail broyée

3 c. à table de jus de citron

Persil au goût

Mélanger le tout. Peut se servir avec des légumes ou de la fondue chinoise.

Environ 2 tasses de trempette.