Boules d'énergie à l'érable et aux agrumes
crée par Mélanie Olivier, nutritionniste du sport
ingrédients:
1 c. à soupe de beurre
1/3 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de jus d'orange
1 c. à soupe de graines de chia
1/2 petit citron, jus et zeste
1 tasse de céréales de blé soufflé
1/2 tasse de quinoa soufflé
Préparation:
1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et amener à ébullition les ingrédients liquides et les graines de chia. Laisser mijoter de 8 à 10 minutes.
2. Dans un bol, mélanger les céréales.
3. Verser le liquide chaud dans les céréales, ajouter le zeste du demi-citron et bien mélanger.
4. Avec le mélange faire de petites boules que l'on déposera sur une plaque.
5. Réfrigérez 2 heures avant de servir.